有限会社天間林流通加工は青森県産にんにくを専門に扱い、青森から全
国へおいしさと健康を届け、生産農家さんおよび地域の発展の一助とな
ることを目指しております。
弊社は「にんにく物語」と「熟成黒にんにく元気くん」の２つの商品を
柱にしております。
にんにくの弱点は食べた後の嫌なにおいが翌日まで残ってしまうことで
すが、この問題をクリアした商品が「にんにく物語」です。非加熱で薬
品や添加物を使わず、特殊な低臭真空処理をすることで調理時の香りはその
ままで、食後の嫌なにおいだけを抑えております。
にんにくは生では胃の粘膜を傷つけてしまい、なかなかお手軽にとはい
きませんが、「熟成黒にんにく元気くん」は皮をむいてそのままお召し
上がり頂けます。
原材料は青森県産のにんにくのみで約1 ヶ月間熟成することで、果肉は
真っ黒く、熟成黒にんにく独特の甘酸っぱい味と香りへと変化致します。
食後もにおいを残しませんのでいつでもお手軽にお召し上がり頂けま
す。
弊社は平成１８年、青森県初の熟成にんにく製造をスタートしました。
熟成にんにくを開発した㈱元気様から伝授された製法を守り、規模は小
さいですが地道にこつこつとより良い商品を皆様にお届けできるよう努
力してまいります。
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